El chorizo es una de las chacinas más populares del cerdo ibérico. El chorizo ibérico está elaborado a partir del magro picado en trozos grandes y tocino en más menudo, mezclados y condimentados en la proporción justa. La mezcla es condimentada fundamentalmente por sal, pimentón y ajo. Su curación dura alrededor de 40 días.
Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, LACTOSA, dextrina, proteína de SOJA, proteína de LECHE, emulgentes (E-450(i,iii)), antioxidantes (E-300, E-301), potenciador del sabor (E-621), conservadores (E-252, E-250), colorante (E-160c). SIN GLUTEN.
